おいしいお肉がなぜ安い!?

株式会社山田は、A5・A4等級の「みかわ牛ゴールド」を丸ごと一頭買いしております。

また、仕入れから提供までの流れにも、その秘密は隠されております。
通常の仕入れルートは、

生産者→セリ→大卸業者→中卸業者→精肉店→お客様

なのに対し、株式会社山田の仕入ルートは、

生産者→セリ→株式会社山田→お客様

と、こんなにもシンプルなものです。
買い付けたお肉を直送することで、中間マージンをカットすることができるのです。

以上のような仕入ルートで、一頭買いだからこそ、上質なお肉を低価格でご提供できる、ということです。

さまざまな希少部位・最高部位を、リーズナブルな価格でご提供いたします。

牛肉の取扱部位

そして、リーズナブルなものはみかわ牛だけではありません。

豚肉の各種ブランド肉も、枝肉で仕入れをしております。
一頭買い・枝肉で入荷だからこそ、新鮮なお肉を産地直送でリーズナブルに提供することができるのです。

 

株式会社山田のこだわり

いい肉を安く

1. いい肉を安く

「いい肉を安く」をモットーに、徹底した品質管理と衛生管理を行い、
お客様に安心して食べて頂ける精肉を提供しています。
創業以来65年以上 地域と共に食を守り続け、
業務用・一般用の精肉を加工・販売しています。
皆様からの信頼と実績が我が社の誇りです。

安全な環境

2. 安全な環境

お客様が安心して食べていただくために、生産地や生産履歴を特定し、
生産者の顔が見える精肉を仕入れています。
また、社内においては徹底した品質管理・販売管理を行い、
新鮮な精肉の提供に心がけています。

ニーズに合わせる

3. ニーズに合わせる

「バーベキューをやりたい」「贈答品に」「業務用で」・・・
ご予算と人数に応じて、お客様の求めるシーンに最適なご提案をさせていただきます。
小売・業務用、どちらにも対応OK。
お客様の様々なニーズにお応えいたします。

 
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