世界で一番食されている食肉・・・ラム

低カロリーなヘルシー食品

ラム肉の特徴は、低カロリーであること。ラム肉のコレステロール含有量は、なんと魚肉と同レベルなんです。
さらにラム肉には、コレステロール値を下げる「不飽和脂肪酸」が豊富に含まれているため、動脈硬化や血栓を抑える働きがあります。
またラム肉は、人間が体内で合成できない8種類のアミノ酸(必須アミノ酸)や、脂肪を燃焼させる物質「カルニチン」を多量に含んでいます。
カルニチンは、体内の熱量を上げて、体の中から温めるという効果があります。
つまり、ラム肉を食べて運動をすれば、脂肪が燃焼し、血圧やコレステロールが下がっていく効果が得られるのです。
また、体内への吸収が非常によい鉄分や、疲れをとったり、皮膚を美しく保つビタミン類も豊富に含まれていますので、ダイエットにはもちろんのこと、冷え性の解消などにも最適です。

取扱商品

  • フレンチラムラック(骨付ロース)
  • ラムレッグ
  • ラムロース
  • ラムテンダー
ラム
 

とろける様な食感・・・馬肉

ヘルシーなのに栄養満点

馬肉には牛肉の約3倍ものグリコーゲンが含まれています。 グリコーゲンの元はブドウ糖なので、牛肉の約3倍甘みがある、ということになります。
さらに、カロリーは豚肉の約2/3、脂肪は鶏肉の約1/5、コレステロールは牛肉の約1/5・・・。 他のお肉と比較してみると一目瞭然です。 つまり馬肉は、低カロリー・低脂肪・低コレステロールなので、とてもヘルシーなお肉と言えます。
さらにビタミンも多く含んでいるため、美容効果も期待できます。

取扱商品

  • 馬刺
  • 特上霜降り
  • 桜ユッケ
  • 桜ベーコン
馬肉
 

パワーあふれるヘルシーなお肉・・・鹿肉

低カロリーで高タンパク質、鉄分も豊富

鹿は基本的に野生なので、牛や豚よりも運動量が多いため、肉質も淡白で柔らかく、食べやすいのが特徴です。
そして鹿肉は、牛や豚のヒレ肉並みに低カロリーで、高タンパク質です。
また、鉄分やミネラルも多く含んでいるため、ダイエットや健康志向の方にもおすすめのお肉です。

取扱商品

  • 鹿ロース
鹿肉
 
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